Ингредиенты
Лук репчатый две штуки ;
Картофель 1 килограмм ;
Масло растительное одна столовая ложка ;
Уксус винный две столовых ложки ;
Молоко 1 стакан ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;

Лук нарежем тонкими кольцами. сложим в миску, польем растительным маслом и винным уксусом. перемешаем.
В сковороде разогреем растительное масло. обжарим лук до золотистого цвета. Одну треть лука отложим, остальной мелко нарежем.
Картофель очистим, зальем холодной водой, добавим соль. варим на среднем огне до готовности картофеля. дальше воду сольем. разомнем картофель, постепенно добавляя горячее молоко. всыплем мелко нарезанный лук, приправим солью и перцем.
Картофельное пюре выложимь на блюдо, украсим обжаренными луковыми кольцами.
Добавить в закладки: