Ингредиенты
Картофель 1 килограмм ;
Капуста белокочанная 400 грамм ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Масло сливочное пять столовых ложек ;
Сливки 1 стакан ;
Соль 0.5 чайные ложки;

Картофель очистим, промоем, нарежем крупными ломтиками и положим в кастрюлю с водой. посолим, варим в течение 15-20 минут. сольем воду, отложим картофель.
Вернуть кастрюлю на плиту, растопим масло, добавим нашинкованную капусту, готовим в течение 3-4 минут, добавим порубленный зеленый лук и готовим еще минуту.
Влить сливки, перемешаем, добавим картофель. уменьшим огонь и с помощью картофельного пресса сделаем пюре. посолим по вкусу.
Подавать горячим, по центру сделаем углубление со сливочным маслом.
Добавить в закладки: