Ингредиенты для "Шашлык с кориандром"
Ингредиенты:
свинина — 1,5 килограмм.
лимон — 2-3 штук
масло оливковое — четыре столовых ложки
зелень кориандра — 2 пучка
лук зеленый — 1 пучок
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления "Шашлык с кориандром"
|
1 Мясо порезать кубиками средних размеров, зеленый лук – кусочками по 2-3 см., цедру лимона натереть на мелкой терке, а из лимона выжать сок. Все смешать с нарезанным кориандром, добавив масло оливковое соль и перец. Затем немного подавить мясо руками и оставить на полчаса. Нанизать на шампуры мясо с дольками лимона. Жарить над раскаленными углями 10-15 минут. |
