Ингредиенты для "Мититеи(мясные колбаски)"
Ингредиенты:
говядина-лопатка-1килограмм
сало свиное- 100-150 грамм
одна крупная луковица
чеснок4-5зубчика
сода- одна чайная ложка без верха
150 миллилитров бульона или воды.
соль и перец по вкусу.
масло подсолнечное для жарки 100-150 миллилитров
Способ приготовления "Мититеи(мясные колбаски)"
|
1 Все продукты пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу и добавить соду, бульон или воду.Хорошо перемешать,поставить в холодильник на верхнюю полку(желательно на сутки)но можно и на ночь.Сформировать колбаски с помощью насадки или просто руками, смоченными водой.Жарить на разогретой сковороде или на мангале(будет еще вкуснее.)Подавать с салатом из капусты,соленых огурчиков и зеленого горошка. |
