Ингредиенты:
|
1 Духовку предварительно разогреть до 2001/2С. |
|
2 Репки разрезать пополам и отваривать в кипящей воде в течение 5 минут. |
|
3 Снять и мелко нарезать цедру апельсинов, сок выжать. |
|
4 Лук нарезать полукольцами. |
|
5 Свинину вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить с обеих сторон, отправить на сковороду и обжарить до золотистой корочки. |
|
6 Разогреть в сковороде две столовых ложки оливкового масла, обжарить лук до золотистого цвета. |
|
7 Выстелить противень фольгой, выложить на нее лук, а сверху куски свинины и вареную репку, посолить и поперчить, добавить листики шалфея, цедру апельсина, полить все апельсиновым соком, взбрызнуть оливковым маслом и поставить под гриль. Через 10 минут свинину перевернуть и запекать еще 5-10 минут. |
