Ингредиенты для "Маджадра - рис с чечевицей"
- Масло растительное (для жарки)
- Лук репчатый (средний) - две штуки
- Куркума - 0.5 чайные ложки
- Чечевица (зелёная) - 0.5 стак.
- Рис (белый) - 1 стак.
Способ приготовления "Маджадра - рис с чечевицей"
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Чечевицу замочить на пару часов, промыть и отварить до полуготовности. В большую кастрюлю налить растительное масло и обжарить в нем рис (до прозрачности, примерно 5 минут), добавить 2 стакана воды и перемешать. Когда закипит, добавить лук, куркуму, соль (по вкусу), перемешать, дать закипеть еще раз и всыпать чечевицу. Варить на маленьком огне до готовности. Приятного аппетита!!!!!!!
