стейк семги две штуки
сметана 200 грамм
сливки 100 грамм
болгарский перец две штуки
твердый сыр 100 грамм
зелень
репчатый лук одна штука
лимонный сок одна столовая ложка
соль, перец по вкусу

Стейки семги тщательно натереть с обеих сторон солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Поставить в холодильник на 3 часа, чтобы рыба хорошо замариновалась. Сметану смешать со сливками. Перец и лук нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить зелень. Сыр натереть на терке. Замаринованную семгу положить в форму для запекания, залить сливочным соусом, сверху выложить перец, лук, посыпать зеленью. Запекать в духовке при 180 С, 25 минут. После чего достать рыбу и посыпать тертым сыром и запекать ещё 10-15 мин. Подавать с жареным картофелем. Приятного аппетита!