Ингредиенты
2 молодых кабачка
300 грамм малосольной семги одна столовая ложка кунжутных семечек
100 грамм твердого сыра
лимонный сок.

1 Кабачок нарежем продольными пластинами и обжарим с одной стороны. Рыбу (малосольную) нарежем тонкими ломтиками и сбрызгнуть лимонным соком, кунжутные семечки обжарим на сухой сковороде. Равномерно распределим по полоскам кабачка тертый сыр, сверху положим ломтик сёмги, посыплем кунжутом, завернем рулетиком и закрепим с помощью деревянных зубочисток.