Ингредиенты для "Омлет "Весенний""
- Оливки (без косточек) - десять штук
- Яйцо куриное - четыре штуки
- Грибы свежие - 100 грамм
- Лук зеленый (по вкусу)
- Ветчина - 150 грамм
- Молоко - 1/2 стак.
- Зелень укропа (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Способ приготовления "Омлет "Весенний""
Грибы порезать и обжарить. Ветчину порезать соломкой и добавить к грибам, немного обжарить. Зеленый лук порезать, посыпать смесь грибов и ветчины, чуть обжарить. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. Залить яйцами смесь грибов, ветчины и лука, сверху посыпать порезанными оливками (я взяла несколько штук). Под крышкой запекать на медленном огне, пока яйцо не загустеет. Лучше запекать в духовке, но я делала на газовой горелке. Посыпать большим количеством укропа. Украсить кетчупом. Я готовила в сковороде на двоих, а лучше делать в порционной маленькой сковородке на одну персону. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
