Ингредиенты
печень говяжья - 500 грамм
лук репчатый - 200 грамм
морковь - 200 грамм
свекла вареная - 200 грамм
огурцы соленые - одна штука
масло растительное - 100 грамм
майонез - 200 грамм
перец красный молотый, соль по вкусу
листья зеленого салата , зелень петрушки - для

Печень проколем, вырезав протоки и зачистив от пленки, сварим до готовности в подсоленной воде. охладим, нарежем соломкой. Лук и морковь также нарежем соломкой и жарим по отдельности до готовности. посолим, поперчим. Огурец и свеклу очистим от кожицы, нашинкуем соломкой.
Перед подачей уложим ингредиенты в салатник слоями в следующем порядке: печень, лук, огурец, морковь, свекла. Каждый слой смазывайте майонезом. оформим листьями салата, веточками петрушки