Ингредиенты для "Рыбные "косы" с начинкой"
- Соль
- Масло растительное
- Яйцо - одна штука
- Помидор (небольшие) - одна штука
- Лук репчатый - одна штука
- Сыр твердый - 100 грамм
- Перец черный
- Шампиньоны - 100 грамм
Способ приготовления "Рыбные "косы" с начинкой"
Рыбу разморозить, обмыть водой. Нарезать вдоль на полосы. Из получившихся полос сплести "косы." Противень смазать растительным маслом. "Косы"выложить на противень "кольцами", посолить. Яйцо взбить с солью, смазать рыбные "кольца". Противень поставить в духовку на 20 минут. В это время делаем начинку. Грибы нарезать, обжарить. Лук мелко нарезать, спассеровать. Помидор нарезать кубиками, добавить к луку. Тушить до испарения жидкости. Смешать, грибы, лук с помидорами, посолить. Сыр натереть. Достать противень с рыбой. Выложить начинку в серединки "колец". Сверху посыпать сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.
