• свиные рульки и голяшки - 5 штук
• белая фасоль - 400 грамм
• репчатый лук - 2 грамм оловки
• соль
• перец
• томатная паста - 2 столовые ложки
• чеснок - 5 зубков
• 1 литров авровый лист
• растительное масло (или свиной жир) - 100 миллилитров
• чабер - 2 грамм

Перебранную и хорошо промытую фасоль поставить варить в холодную воду. Кипятить 20 минут, слить воду, налить снова холодной воды (на 3 пальца выше фасоли) и варить на слабом огне. Свиные рульки и голяшки (нарубленные на куски) обжарить в горячем жире,переложить в другую кастрюлю, а в оставшемся жире спассеровать мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, влить фасолевый отвар, посолить, поперчить, положить чабер, лавровый лист и обжаренные рульки и голяшки и варить на умеренном огне до готовности мяса.В готовое мясо заложить сваренную фасоль и поставить кастрюлю в духовку на 10-15 минут.Подавать в горячем виде, положив на каждую тарелку по куску рульки и фасоль с соусом.Отдельно подать салат из квашеной капусты с красным молотым перцем или салат ассорти из засоленных овощей. Кушанье вкуснее,если его готовить из копченых рулек и голяшек.