• Зелень
• Сыр твердый
• Соль
• Майонез - 200 грамм
• Телятина (вырезка) - 1 килограмм
• Масло растительное
• Перец черный (молотый)
• Ананас (консервированный, кольца) - 1 бан.
• Помидор

Мясо очистить от плёнок, нарезать ломтиками, толщиной 1 см и слегка отбить. Слегка обжарить на растительном масле с обеих сторон, посолить, поперчить, затем окунуть в майонез. Выложить отбивные на протвень, смазаный растительным маслом. На каждый ломтик мяса положить по колечку ананаса. Сверху накрыть ломтиком сыра. (У меня ананасы были кусочками, поэтому и сыр я натёрла). Запекать в предварительно разогретой духовке, время от времени поливая ананасовым соком. Готовые отбивные выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами. Совет: очищеную телятину обжаривать совсем немного, так как мясо нежное и оно должно остаться сочным.