Ингредиенты
Ингредиенты:
500 грамм свинины,
200 грамм чернослива,
200 грамм бекона,
подсолнечное масло,
соль,
молотый черный перец,
2-3 зубчина чеснока,
майонез,
горчица.

Приготовление:
В первую очередь берем свинину и разрезаем ее на пополам так, чтобы получилось два пласта. Берем один кусок и хорошенько отбываем его с помощью молоточка с двух сторон.
Дальше мясо перчим и солим по вкусу - основа для рулета готова. затем берем зубчики чеснока и нарезаем их тоненькими пластинками, выкладываем на мясо.
Дальше выкладываем тонко нарезанный бекон. Отдельно необходимо подготовим чернослив, помоем его и зальем теплой водой, чтобы он стал немного мягче. Чернослив необходимо выложимь слоем на слой бекона.
Аккуратно скручиваем рулет и фиксируем его с помощью зубочисток. Дальше рулет необходимо обжарим на сковородке с двух сторон, до тех пор, пока его бока не станут румяными.
Отдельно необходимо брать майонез, горчицу и соль. Все хорошенько перемешаем.
Наш рулет аккуратно выкладываем на противень и намазываем сверху нашим горчичным соусом. Ставим запечем на 40-50 минут в духовку.