Ингредиенты для "Люля-кебаб "На природе""
- Смесь перцев молотых
- Соль
- Лук репчатый - три штуки
- Кинза - 1 пуч.
- Баранина - 2 килограмм
- Лимонный сок
- Сало - 100 грамм
- Базилик - 1 пуч.
Способ приготовления "Люля-кебаб "На природе""
Баранину вымыть и перемолоть на мясорубке вместе с салом. Добавить мелко порезанную зелень, выжать сок лимона, посолить и поперчить. Дать постоять 40 минут. Потом сделать длинные котлетки (хорошенько отбить перед этим). Нанизывать на шампуры (очень тихонько, если будете шлепать они будут болтаться). Подавать с овощами. Приятного аппетита!
