Куриное филе порезать, отбить, посолить, поперчить. Начинка: мелко потереть на терке яблоко, сыр и чеснок. Добавить майонез. Все перемешать. Начинку равномерно намазать на каждый кусочек. Свернуть рулетиком. Обмотать нитками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соус: творог, молоко, крахмал смешать блендером. Форму смазать маслом, выложить наши рулетики (нитки снять). Залить соусом. Оставшийся сыр потереть на мелкой терке и посыпать сверху. Поставить в горячую духовку на 30-40 минут. Вот что в итоге у меня получилось. Жаль через фотографии нельзя передать аромат этого блюда!!! Получилось очень даже вкусно!!! (Сама не ожидала)