Говядина (бескостная) — 1 килограмм
Майoнез — четыре столовых ложки
Петрушкa (свежая) — 1 пуч.
Чеcнок — 3-4 зуб.
Кофе растворимый — 2-3 чайные ложки
Сыр твердый
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Масло растительное (для смазки противня)
Помидор — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Специи (для мяса)

• Режем мясо на порционные куски и хорошо отбиваем.

• Посыпать мясо специями и отставить в сторону.

• Пока мясо пропитывается специями, делаем соус: смешиваем майонез, кофе, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Можно добавить одна чайная ложка меда (на любителя).

• Добавить фото

  На смазанный маслом противень выкладываем куски мяса и обильно поливаем соусом.

• Добавить фото

  Затем, сверху, нарезанные: помидор и репчатый лук.

• Добавить фото

  Ставим мясо в предварительно разогретую духовку до 180 грамм на 40-50 мин. (в зависимости от толщины кусков).

• Добавить фото

  Пока мясо в духовке, натираем сыр и режем укроп. Все перемешиваем.

• Добавить фото

  Посыпаем мясо смесью из сыра и укропа, и даем сыру расплавиться.

• Добавить фото

  Подать с картофельным пюре.
  Очень необычно, но очень вкусно)))