ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

700 г телятины, 0,5 кг креветок, 2 болгарских перца (лучше красных), 2 моркови, 300 г лапшы (лучше крупной), 70 г сливочного масла, соевый соус, перец красный молотый - по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

  Телятину нарезать тонкими кусочками, примерно 1x3 см. Обжаривать в масле на умеренном огне в большой сковороде в течение 10 минут. Креветок отварить, очистить и смешать с мясом. Туда же положить нарезанные небольшими кусочками перец и морковь. Все это тушить на медленном огне 15 минут. Отварить лапшу, слить воду и положить ее в ту же сковороду. Поперчить по вкусу, но не солить, а поливать соевым соусом, перемешивая, до тех пор, пока вкус не достигнет привычного для вас уровня солености. Опять поставить на медленный огонь и тушить 15 минут. После чего тут же подавать на стол.