Ингредиенты
Тесто слоеное (готовое) — 250 грамм
Бекон — 150 грамм
Лук порей —
Перец сладкий (салатный) — одна штука
Сливки (жидкие 15%) — 200 миллилитров
Сыр твердый — 200 грамм
Орехи (толченые, любые) — 1-2 столовых ложки
Перец черный (по вкусу)
Орех мускатный (молотый, по вкусу)
Яйцо куриное — три штуки

Рецепт "Киш с беконом, луком-пореем и салатным перцем"
Бекон и овощи нарезаем небольшими кусочками и тушим овощи около 5 минут, чтобы не было большого выделения жидкости при запекании.
Сыр трем на терке.
Использовать можно и несколько разных сортов сыра.
Тесто раскатаем и выкладываем в огнеупорное блюдо, смазанное маслом на бумагу для запекания;
прокалываем вилочкой в нескольких местах и посыпаем орехами.
Выкладываем овощи с беконом,
дальше тертый сыр;
посыпаем перцем (лучше свежемолотым) и мускатным орехом.
Заливаем яйцами, взбитыми со сливками,
и выпекаем в разогретой духовке до 180°C около 30-40 мин. до образования хорошо подрумяненной корочки.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги