Ингредиенты для "Пикантные перченые стейки"
- Картофель - 500 грамм
- Бульон - 150 миллилитров
- Масло растительное - четыре столовых ложки
- Перец черный (молотый)
- Сливки - одна столовая ложка
- Говядина (стейки)
- Перец (зеленый, горошины) - одна столовая ложка
- Кальвадос - три столовых ложки
- Соль (по вкусу)
Способ приготовления "Пикантные перченые стейки"
Картофель нарезать кубиками и обжарить в две столовых ложки растительного масла. 2. Насыпать на мелкую тарелку 1 ч л. молотого чeрного перца и горошины зелeного перца. Стейки одной стороной прижать к перцу и обжарить в две столовых ложки масла по 4 минуты с каждой стороны. Посолить. 3. Соус, оставшийся от жаренья, помешивая, довести до кипения, влив бульон, кальвадос и сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Картофель посолить и подать с мясом, полив соусом.
