Ингредиенты для "Кекс бисквитно-лимонный"
- Мука - 200 грамм
- Желток яичный - четыре штуки
- Масло сливочное - 200 грамм
- Лимон (цедра и сок) - одна штука
- Изюм - 100 грамм
- Сахар - 100 грамм
- Пудра сахарная (для обсыпки)
Способ приготовления "Кекс бисквитно-лимонный"
Сливочное масло взбивают с сахаром до образования пены, вводят желтки, цедру и лимонный сок, добавляют муку, изюм и вымешивают. Этой массой наполняют узкую форму, смазанную жиром и посыпанную мукой. Выпекают в горячей духовке при температуре 190 -200 °С в течение 45 минут. Испеченный кекс немедленно вынимают из формы, обсыпают сахарной пудрой. Разрезают на следующий день.
