150 - 200 грамм мягких фиников,
150 - 200 грамм нежирного творога,
1/2 яблока,
две столовых ложки овсяных хлопьев,
две столовых ложки манки,
2-3 см имбиря,
сахарная пудра.


Из фиников удалить косточки и растолките вилкой. Яблоко натереть на крупной тёрке, имбирь – на мелкой. смешать финики, яблоко и имбирь с творогом, овсяными хлопьями и манкой. Если тесто получилось слишком жидким, добавить еще хлопьев, если густым – натереть еще яблоко или долить воды. Противень застелите бумагой для выпечки и сформировать из теста небольшие лепёшки. выпекать в духовке при температуре 180-200 С в течение 20-25 минут.

Посыпьте сахарной пудрой и подавать горячими или холодными.