Баба кружевная. пять стаканов желтков, 1, пять стаканов муки, 1 неполный ст. горячего масла, один стакан сахара, один стакан дрожжей размешать.Растереть пять стаканов белков, смешать их с сахаром и дрожжами, положить масла, муки, вымешать 1 час (до появления пузырьков). Дать подняться в тёплом месте. Форму намазать маслом, посыпать сахаром, наполнить её тестом на 3/4 части. Когда на столько же поднимется, вставить тесто в печь на 1 час.