Баба из лимона.Стереть цедру сахаром из 3 литров имонов, уварить до мягкости, растереть без зёрен. Добавить три стакана сахара и 24 желтка и пену 24 белков, подсыпать один стакан муки или 3/4 стаканов картофельной муки.