Ингредиенты для "Меренги со сгущенкой"
- Молоко сгущенное (варить 2 часа) - 0,4 бан.
- Белок яичный - две штуки
- Сахар - 100 грамм
- Лимон - 0,3 чайные ложки
Способ приготовления "Меренги со сгущенкой"
Взбить охлажденные белки в крепкую пену, добавляя сахар. В конце добавить сок от выжатого лимона. На пекарской бумаге начертить круги. Чайной ложкой или шприцем выложить на застеленный бумагой противень круглые лепешки. Разогреть духовку до температуры 60-80*С. Поставить безе в духовку, выпекать в течение часа. Оставить сушиться меренги в духовке еще час. Готовую вареную сгущенку остудить. Смазать донышко одной меренги. Смазать донышко второй меренги. Склеить их между собой. Ваши меренги со сгущенным вареным молоком готовы. Угощайтесь на здоровье. Приятного всем Аппетита!
