• Рассол (огуречный) - 1 стак.
• Мука пшеничная - 3 стак.
• Желток яичный (для смазывания) - одна штука
• Пряности (сухие пряные травы, по желанию)
• Сахар - две столовых ложки
• Масло растительное - две столовых ложки
• Дрожжи (сухие с горкой) - одна чайная ложка

В чуть нагретый рассол вводим дрожжи, одна столовая ложка сахара и стакан муки. Ставим в теплое место до появления пузырьков минут на 25-30. Теперь вмешиваем оставшийся сахар, буквально щепотку соли, растительное масло и муку (муки может быть больше или меньше). Вымешиваем мягкое, не тугое тесто и оставляем его в теплом месте "отдышаться" примерно на 1час. Когда тесто поднялось, разделяем его на небольшие шарики и выкладываем на слегка смазанный растит. маслом протвень.Пусть постоят минут 10. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем пампушки желтком слегка зазведенным водой. Я еще посыпала смесью соли, сухих трав и белых грибов Выпекаем 20 минут (смотрите по своей духовке). Пампушки получились очень мягкие, пушистые, с легким ароматом рассола. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!