400 грамм муки,
одна столовая ложка сахара,
12 грамм дрожжей,
0,5 столовых ложки масла,
3/4 стакана воды,
соль - по вкусу. [

Для подливы:
30 грамм чеснока,
одна столовая ложка масла,
0,5 стакана воды или кваса-сырца.

Из 1/4 подготовленной муки, сахара, соли и разведенных в теплой воде дрожжей замешивают густое тесто и дают ему подойти в теплом месте.
В тесто кладут остальную муку, масло подсолнечное, хорошо вымешивают и дают подойти.
Из готового теста делают шарики весом до 25 грамм дают им подойти и выпекают в духовке.
Приготовление подливы:
Очищенный чеснок растирают с солью, добавляют подсолнечное масло, квас-сырец или воду, хорошо размешивают. Подавая на стол, пампушки заливают подливой.