Компоненты: мёд жидкий 1 стакан, рис 1 стакан, вода 3 стакана, масло сливочное 1 столовая ложка, яйцо одна штука сметана 1/2 стакана, корица молотая, соль. Сваренный рис заправить сливочным маслом, солью, выбить в него сырое яйцо, добавить молотую корицу и перемешать. Половину риса выложить в форму, смазанную маслом, и разровнять. На слой риса положить кусочки яблок и обмазать их медом. На яблоки выложить оставшуюся часть риса, залить сметаной и запечь в русской печи или духовке.