Аргентинский хлеб  Чимичурри

Вода ( 235 миллилитров — 1 стак.
Уксус (белый винный ) — 1 1/2 чайные ложки
Масло оливковое — три чайных ложки
Перец (в оригинале кайенский перец) — 1/8 чайные ложки
Базилик (сушеный, в оригинале орегано) — 3/4 чайные ложки
Чеснoк — 2 зуб.
Лук репчатый (мелконарезанный) — три чайных ложки
Петрушка (свежая, мелкорезанная) — три чайных ложки
Соль — 1 1/2 чайные ложки
Сахар — одна столовая ложка
Отруби пшеничные — три столовых ложки
Мука пшеничная ( 410 грамм — 3 стак.
Дрожжи (сухие) — две чайных ложки


Способ приготовления "Аргентинский хлеб Чимичурри"

  • Мелко режем лук и петрушку. Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

  • Закладываем все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП.
    В моем Мулинексе это: вода, уксус, масло, соль, сахар, просеянная мука, дрожжи, отруби, перец (желательно жгучий), базилик (или лучше орегано, как в оригинальном рецепте), чеснок, петрушка и лук.

  • Остальное поручаем профессионалу, т.е. нашей ХП <img border="0" src="http://www.povarenok.ru/images/smiles/new/ab.gif">
    Режим "основной", вес 750 грамм

  • Достаем и остужаем на решетке.

  • Приятного аппетита!