мука 250 грамм
масло 200 грамм
лимонная цедра,
сода 0,25 ч. ложки,
лимонная кислота в порошке 1 грамм
сахар 180 грамм
очищенный миндаль 100 грамм
яйцо две штуки

Из всех продуктов вымесить тесто тугой
консистенции, небольшую его часть отложить, а
остальное раскатать скалкой в пласт толщиной 2-3
см и уложить на противень. Поверхность пласта
смазать фруктовым повидлом. Из оставшегося теста
скатать тоненькие жгутики и уложить их сверху в
виде сетки. Выпеченный пирог нарезать
квадратиками и посыпать сахарной пудрой с
ванилином.