- Грибы (сморчки или другие съедобные) - 200 грамм
- Мука - 300 грамм
- Соль - одна чайная ложка
- Вода - 150 миллилитров
- Майонез - две столовых ложки
- Масло сливочное - одна столовая ложка
- Хрен (со свеклой) - одна столовая ложка
- Помидор - одна штука
- Сахар - 0,5 столовых ложки
- Специи (соль, перец)
- Дрожжи (сухие) - 0,5 чайные ложки
У меня недавно появилась помощница - хлебопечка. Тесто на пиццу готовила ХП. Я отвесила 300 грамм муки. Всыпала в форму дрожжи, муку, соль, сахар и масло. Залила воду. Установила программу Пицца и через 45 минут достала готовое тесто, которое даже не раскатывала на столе, а руками сделала круг и уложила в формочку для выпекания. Тесто можно замесить и вручную. Не буду повторяться по поводу укладки начинки, всем и так всё ясно. Единственное, что отмечу, первый слой - в майонез добавила хрен со свеклой собственного приготовления. Тесто на пиццу делала в ХП первый раз. Нужно было делать две пиццы. Вышла пышновата, но не беда: моя дочурка краешки любит больше серединок. Да, ещё, время приготовления указано с учетом замеса теста в ХП, а это 45 минут.
