Ингредиенты для "Торт"Зимний этюд""
- Воды - 1/4 стак.
- Сахара - 6 столовых л.
- Чернослива - десять штук
- Бисквитных коржа - три штуки
- Белка яичных - три штуки
- Капель лимонной кислоты
- Зефира - 200 грамм
- Орехов молотых - 100 грамм
Способ приготовления "Торт"Зимний этюд""
Орехи измельчить(но кто любит кусочки покрупнее-просто порубить), чернослив помыть и порезать, зефир разрезать на половинки(если склеены 2 части, то каждую половинку на 2, должно получитьсч четыре штуки )Пару верхушек оставить для украшения верха, Приготовить крем:сварить сироп из сахара, воды. Белки взбить в крепкую массу и не переставая взбивать влить горячий(не кипящий!)сироп, +раствор из лим. кислоты(5 капель) или из лимона. Складываем торт:корж-крем-зефир-корж-крем-чернослив-корж-крем и украшаем половинками зефира.
