перец сладкий разного цвета - по 1/4 штук
яблоки - две штуки
яйца вареные - три штуки
сок лимонный - 1/2 ч. ложки
сметана - две столовых ложки
соль по вкусу

Перец нарежьте тонкой соломкой, добавить нарезанное соломкой яблоко, сбрызнуть лимонным соком, посолить и заправлять сметаной.
Белок одного яйца нарежьте соломкой, желток — порубить и соединить с салатом.
При подаче оформить салат петушками из яиц (см. на сайте) и зеленью.