филе рыбы - 200 грамм
креветки очищенные - 200 грамм
тесто слоеное - 300 грамм
шампиньоны - 100 грамм
оливки без косточек - восемь штук
сыр пармезан - 80 грамм
яйцо - восемь штук
молоко - одна столовая ложка
паприка молотая
соль

1. Тесто нарежьте квадратами 10×10 см, затем каждый разрежьте по диагонали на треугольники, выложить их на противень, смоченный водой.
2. Филе рыбы нарежьте кусочками, грибы — ломтиками, оливки — кружочками.
3. Сыр натереть на терке, смешать с паприкой.
4. Яйцо взбить с молоком и солью, смазать полученной смесью треугольники теста.
5. выложить на тесто кусочки рыбы, креветок, ломтики грибов, кружочки оливок и посыпьте тертым сыром.
6. выпекать 15 минут при 200 °С.
7. подавать закуску горячей, оформив зеленью.