Ингредиенты для "Солёный язык"
- 1 зубок чеснока
- 350 грамм говяжего или бараньего языка
- соль
- 300 грамм сыворотки
- перец
Способ приготовления "Солёный язык"
Язык отварить,положить в солёную сыворотку с чесноком и перцем на 8-10 дней и выдержать на холоде.Готовый язык нарезеть тоненькими ломтиками и подавать холодным.
