Ингредиенты для "Салат а-ля надежда"
- яйца - 7 штук,
- майонез - по вкусу,
- лук - 3-4 штук
- шампиньоны - 400 грамм
- сыр - 100 грамм
- орехи грецкие
Способ приготовления "Салат а-ля надежда"
Салатик очень нежный, необычного вкуса. А если заменить майонез нежирным, то вообще красота. Но мой муж любит пожирнее, поэтому использую обычный “Провансаль”. Свареные в крутую яйца отделить отдельно белки от желтков. На мелкой терке натереть отдельно белки. Пожарить шампиньоны и лук до готовности, немного все посолить. Сыр натереть на среднюю терку. Потом собрать салат: 1 слой - тертые белки смешанные с майонезом; 2-й - жареные грибы с луком; 3-й - немного майонеза; 4-й - немного свежего репчатого лука; 5-й - размятые желтки; 6-й - тертый сыр; 7-й - немного майонеза; 8-й - груцкие орехи (подсушеные).
