Ингредиенты для "Соус грибной 2"
- 50 грамм сушеных грибов
- 3 стакана грибного (мясного) бульона
- 1/ 2 литров итров ожки муки
- пучок зелени
- соль
- 1/ 2 литров итров ожке масла
- 3 литров уковицы
- 1/2 стакана сметаны
Способ приготовления "Соус грибной 2"
Варят 50 грамм сушеных грибов, 3 литров уковицы и пучок зелени, 1/ 2 литров итров ожки муки жарят в 1/ 2 литров итров ожке масла, разводят 3 стаканами грибного (Мясного) бульона, кипятят, добавляют нашинкованные грибы, солят, вливают 1/2 стакана сметаны, еще раз кипятят. Подают соус к говядине, гусю, утке, к рыбным, рисовым и картофельным котлетам.
