• Майонез (сырная масса) - три столовых ложки
• Сыр (голландский, сырная масса) - 100 грамм
• Лук репчатый (печеночная масса) - одна штука
• Желток яичный (отваренные, сырная масса ) - четыре штуки
• Белок яичный (отваренные, печеночная масса ) - четыре штуки
• Масло растительное (для обжарки)
• С

Слова автора. Печеночная масса 250 грамм печенка куриная - протушить с мелкорезанным луком ( одна штука на масле до мягкости лука. Девочки, не ленитесь нарезать мелко лук, делается для того, чтобы в готовом виде не хрустел в паштете))). Прокрутить в блендере с 4 отваренными белками . Соль, черный перец по вкусу. Сырная масса 100 грамм сыра потереть на крупной терке, 4 вареных желтка, три столовых ложки майонеза. две столовых ложки быстрорастворимого желатина развести в четыре стакана ложках воды. Замочила в ледяной воде. В микроволновке довести до кипения, поделить на 2 части. Я после замачивания в ледяной воде, отдельно в чашке, залила кипятком четыре столовых ложки И каждую (по две столовых ложки прибавить в печеночную и сырную массу соответственно, (при интенсивном размешивании). Сырную массу выложить на пленку, размазать прямоугольником, на него - печеночную массу, свернуть рулетом . Оставить охлаждаться на несколько часов.