• Рис
• Помидор
• Лук репчатый
• Баклажан

Принцип приготовления - как вы сами любите далать плов, только с баклажанами (можно и свежими). Я делаю так: в кастрюле обжарить лук, добавить рис, слегка прожарить, добавить баклажаны с помидорами, добавить специи, залить водой и Тушить до готовности. Приятного аппетита.