Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления печенья:
Печенье с халвой рецепт.
Для теста:
Кукурузная мука – 100 грамм;
Пшеничная мука – 200 грамм;
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
Масло сливочное – 200 грамм;
Какао-порошок – 3 столовые ложки;
Сахарная пудра – 100 грамм;
Для крема:
Халва – 60 грамм;
Масло сливочное – 60 грамм.
Способ приготовления двухслойного печенья с начинкой их халвы:
Размягчаем сливочное масло руками до эластичного состояния. Растираем его с пудрой сахарной и яичным желтком. Добавляем два вида муки, и кукурузную, и пшеничную. Из смешанных компонентов замешиваем тесто. Полученное тесто делим на две одинаковые половинки. В одну из половинок добавляем какао-порошок, а во вторую перетертый мак.
Каждую половинку делим на маленькие шарики. Их должно получиться примерно 30 штучек.
Включаем духовку, чтоб нагрелась, выставляем температуру 180 градусов.
Противень накрываем сверху пергаментной бумагой для выпекания, выкладываем шарики на бумагу и вилочкой надавливаете на шарики крест накрест – делая их таким образом более эстетичными.
Погружаем украшенные печенья в духовку и печем, ориентируясь по светлым из них. Они должны стать зарумяненными.
Крем готовится очень просто. Халву разминаете со сливочным маслом в однородный крем.
Горячим печеньям даем немного остыть, чтоб крем нанесенный не поплыл.
Когда остынут, начинаем соединять светлые печенья с темными, примерно одной чайной ложкой крема.
После того, как все печенья будут перемазаны их можно подавать к горячему чаю.
