Необходимые ингредиенты для куриных крылышек в маринаде:
Блюдо из крылышек куриных.
Куриные крылышки – 1 килограмм;
Для маринада:
Мед пчелиный – 3 столовые ложки;
Горчица – 3 столовые ложки;
Чеснок – 2 зубочка;
Соевый соус – 6 столовых ложек;
Лимон – 1 штука;
Апельсин – 1 штука.
Способ приготовления крылышек в медово-горчичном маринаде:
Сначала приготовить маринад для крылышек.
Для этого в глубокой емкости смешиваете мед пчелиный, соевый соус и горчицу. Один лимон и апельсина вымываем под проточной водой и напираем в емкость через мелкую терку. Лучше апельсин и лимон положить предварительно в морозильную камеру для того, чтоб они остудились – так их легче будет пропускать тереть через терку.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем под водой, просушиваем и пропускаем через чесночницу. Кашицу чеснока добавляем в маринад.
Маринад тщательно взбиваем. Куриные крылышки моем в холодной воде и убираем все недочеты, которые на них есть (перышки и мусор). Крылья высушиваете на бумажном полотенце и отправляем а маринад. Крылья должны мариновать примерно пять часов.
Маринованные крылья обжариваем на подсолнечном масле в разогретой сковородке, с двух сторон. За 15 минут до готовности крылышек, выливаете весь маринад, и на медленном огне оставляем тушиться до полной готовности.
Корочка крылышек получается зажаренная и сладковатая, а мясо курицы сочным, - прекрасное совмещение для гурманов и для тех, кто любит вкусно поесть.
