• Масло растительное - 3-5 столовых ложки
• Картофель (не большая) - 10-15 штук
• Соль ( черный перец )

Берем картошечку небольшую, размер, где-то, между орехом и яйцом. Хорошо моем, так как кушать будем с кожурой. Берем в одну руку картофелинку, в другую вилку, и со всех сторон царапаем кожу картошечки зубцами вилки. Складываем в кастрюлю с толстым дном (я беру свой незаменимый казанок). Поливаем несколькими ложками растительного масла, накрываем крышкой и ставим на средний огонь (чуть по-позже убавляем до минимума). Кастрюлю во время готовки нужно периодически брать в руки и встряхивать. Ближе к окончанию готовки посыпать картофель солью и перцем. Проверяем готовность прокалывая спичкой. Готовый картофель кушаем с огурчиком, чесночком и салом.