Надпись «Без ГМО» можно заметить чуть ли ни на всех продуктах и товарах, вплоть до носков. Насколько вреден ГМО поговорим в данной статье.
Есть версии скрещивания абсолютно разных веществ, растений и животных. Например, скрещивание пшеницы и скорпиона для того чтобы пшеница была более устойчива к засухе, или ген глубоководной камбалы скрестить с геном помидора, для того чтобы последних можно быо выращивать даже на севере, но это только версии, которые ученые не могут ни подтвердить не опровергнуть, тем не менее разговоры о них ведутся постоянно.
Давайте попробуем разобраться что же такое ГМО, полезно это или не полезно.
Итак, правда о ГМО:
ГМО - генно -модифицированные организмы – это живые организмы, генотип которых был искусственно изменен при помощи генной инженерии, чтобы одному продукту придать свойство другого. То есть в ДНК одного продукта вживляют ДНК другого продукта и получают совершенно новый продукт, который обладает новыми свойствами. Например, колорадский жук всегда поедал картофель, но ученые выяснили что этот жук боится бактерии тюринской палочки, его пищеварение с этой бактерией не справляется, от чего жука тошнит. Поэтому генетики вживили в ген картофеля ген этой бактерии, после чего колорадский жук перестал поедать картофель.
Хорошо это или плохо, пока не выяснили, единственное что известно, что это не природный процесс. Чтобы живому организму приспособится к каким - либо изменениям необходимо время.
ДНК –это молекула, которая содержится в каждой живой клеточке и состоит из сложных соединений азотистых оснований. В ДНК есть участки, которые учувствуют в синтезе белка, этот участок называется геном. Белки в нашем организме – это биологические строительные кирпичика, они являются катализатором всех происходящих процессов, которые отвечают за пищеварение, иммунитет, цвет кожи, глаз и другие отличительные особенности. Например, помидор имеет ген, белок которого вырабатывает красный пигмент на холоде, соответственно, этот помидор мы поставим в холодильник и он у нас покраснеет, но при этом он останется таким же зелёным, спелым он не будет.
К сожалению, вся правда о ГМО в том, что до сих пор не выяснили полезно ли оно или нет.
Создали ГМО для сельского хозяйства. Чтобы не обрабатывать поля химикатами, созданы были продукты, которые бы выдерживали разные погодные явления, были стойкими к разным бактериям и насекомым, и даже гниению.
Также к пшенице можно добавит витамины, которые в них нет, например, витамин С, В, А. И создать яблоки, которые могут хранится очень долгое время, при этом не терять свои внешние формы, пока они внутри не сгниют. Все это можно создать с помощью генной инженерии. Они говорят, что это полезно, другие что вредно, но правду о ГМО мы можем узнать лет через 40- 50, когда вырастет ГМО поколение, тогда уже учёные установят какую-то закономерность.
