Корж: 1 стакан ( 250 миллилитров кокосовых хлопьев 1 стакан молотого жареного фундука 1/3 стакана сахарного песка 1/4 стакана растопленного масла Начинка: 675 грамм кремового сыра (творога) 1 стакан сахара 3 яйца одна чайная ложка ванилина 1/2 стакана пюре из свежих бананов 1/2 стакана клубничного пюре 60 грамм растопленного полусладкого шоколада одна столовая ложка какао порошка

1. Корж:
смешать все. распределить по дну смазанной маслом разъемной формы диаметром 23 см. поставить в холодильник на 5 минут, затем выпекать 7 мин в разогретой до 180 С духовке. остудить.

2. Начинка:
размешать сыр с сахаром. По одному вбить яйца. разделить на 3 части. В одну ввести бананы. В другую клубничное пюре, а в третью - шоколад и какао.

3. переложить шок. часть в форму с коржом, выпекать 25 мин. Осторожно выложить банановую часть и выпекать еще 25 мин. Сверху выложить клубничную часть и печь еще 30 мин. Переложить на решетку и остудить до комнатной температуры.

4. Поставить в холодильник на 8 часов (на ночь). Подавать с шоколадным соусом.

5. Красиво будет выглядеть, если по ободку положить нарезанную клубнику, залить всю поверхность ярко-красным желе тонким слоем, поверх по ободку наложить кусочки желтых фруктов (банан, ананас) и сделать бордюр и бока взбитыми сливками.