ингредиенты: 500 грамм крупной клубники, 1 плитка ( 100 грамм черного шоколада, 1 пакетик кокосовой стружки, 1 пакетик ванильного сахара, листики свежей мяты для украшения

приготовление: крупные ягоды клубники быстро помыть проточной водой. Выложить на дуршлаг, дать стечь воде. Затем обсушить ягоды на бумажной салфетке. Плитку черного горького шоколада разломать на мелкие кусочки. Выложить шоколад в керамическую миску. Поставить миску с шоколадом на водяную баню, растопить, постоянно помешивая, на медленном огне. Кокосовую стружку и ванильный сахар соединить в глубокой тарелке и тщательно перемешать. Подготовленные ягоды брать за хвостик, окунать наполовину в растопленный шоколад. 5. Не остужая, сразу же обвалять половинку ягоды в шоколаде в смеси кокосовой стружки и ванильного сахара. Выложить клубнику в шоколаде на тарелку, дать остыть. Украсить мятой.