Десерты и кондитерские изделия. Рецепты десертов. Как приготовить десерт

Рецепт - крем заварной "Ириска"

12 ноября 2008
Рецепт - крем заварной Ириска


Ингредиенты
Молоко — 2 стак.
Ириски (сливочные, мягкие) — 200 грамм
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 грамм

Рецепт "Крем заварной "Ириска""
Холодное молоко взобьем с ванилином и мукой. Мои девочки любят послаще, поэтому я ещё добавила 100 грамм сахара.
Ириски поломаем на кусочки. Если ириски твёрдые, то поломаем помельче.
поставим молоко, взбитое с мукой и ванилином, на огонь и хорошо нагреем, помешивая. добавим ириски и нагреваем, пока ириски не растопятся.
Если ириски слишком твёрдые, то они могут Раствориться не до конца, не переживайте, с мелкой ирисковой крошкой крем будет ещё интереснее. Теперь добавим в горячую массу сливочное масло.
Когда масло растопится, то варим крем до загустения, постоянно помешивая.
Готовый крем остудим. Крем получается с нежным, в меру сливочным вкусом и ароматом густой варёной сгущёнки!
Можете готовим тортики и пироженки!
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?