Приправы, соусы, заправки

Грибной соус основной

18 января 2008
Грибной соус основной
Ингредиенты для "Грибной соус основной"

- грибы (свежие) - 300 грамм или сушеные - 100 грамм
- мука - 50 грамм
- масло сливочное или подсолнечное - 100 грамм
- лук репчатый - 40 грамм


Способ приготовления "Грибной соус основной"

Муку, слегка обжаренную на масле, развести грибным бульоном, хорошо размешать и кипятить 5-10 мин, после чего добавить прокрученные через мясорубку грибы и жареный лук и довести до кипения. Назначение соуса : подается к блюдам из картофеля, а также в качестве добавки в различные соусы.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?