Рецепты различных блюд

Урюк

19 апреля 2008
Урюк
Способ приготовления "Урюк"


- целые засушенные плода абрикоса с косточкой. Урюк и свежие абрикосы имеют близкий химический состав. При сушке абрикосов на урюк целым плодом с косточкой используют абрикосы мелкоплодных сортов, а также плоды, забракованные при определении пригодности их для сушки на курагу и кайсу.
Выход сушеных абрикосов с косточками из 1 килограмм сырья составляет 300 грамм



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?