Ингредиенты для "Пюре из абрикосов"
- 250 грамм сахара
- 1 килограмм абрикосов
- 1 стакан воды
Способ приготовления "Пюре из абрикосов"
Зрелые абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. Подготовленные плоды положить в кастрюлю, добавить воду, накрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Кипятить примерно 10 мин. Пропаренные абрикосы. протереть через сито и вновь переложить в кастрюлю. В полученную массу добавить сахар,тщательно перемешать и на слабом огне довести до кипения. Дав соку прокипеть еще в течение 10 мин. разлить его в подготовлен- ную посуду. Стерилизовать: пол-литровые банки - 10 мин.литровые - 15, трехлитровые - 25 мин.
