ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйцо - 10 шт.
грибы сушеные - 40 г
лук репчатый - 1шт
масло сливочное - 50 г
перец черный молотый, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Собственно тесто замешивается также как и для сибирских пельменей, готовить также. Основная изюминка в составе фарша, куда входят сушеные грибы и яйца. 

Фарш готовится следующим образом. Сушеные грибы замочить а затем отварить, мелко порубить, слегка обжарить. К обработанным таким образом грибам, добавить пассированный репчатый лук, и рубленые, сваренные вкрутую яйца. Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем.